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ローリングビーンズへ行ってきました。

今日は那覇市松川にある自家焙煎珈琲の店
ローリングビーンズ」へ行ってきました。

なんと、こちらのお店珈琲豆の注文を受けてから焙煎します。
今日はグァテマラを購入しました。
注文する際に、煎り加減も注文できます。
ただ、直火なので、フレンチまでしか対応できないとのことです。

奥のほうに見えているのが、焙煎器です。3台あります。
moblog_e93de1bc.jpg

焙煎している間に、サービスで珈琲を淹れてもらいました。
「グァテマラ」の中煎りだそうです。
あまりに忙しい時は、サービスできないとおっしゃっておりました。
moblog_f5a08eef.jpg
すでに飲んでいます(^^;
うまいです。

さっそく先程、アイスにして淹れてみました。
moblog_b586a733.jpg

味見してみましたが、うまいです(T_T)
アイスも淹れたてと少し時間を置いたものは、味が変ってくるので、
多めに淹れて冷蔵庫で保存してます。

これから1週間程度は
ローリングビーンズのグァテマラを楽しんでみたいと思います。
[ 2010/06/13 ] | 自宅珈琲 | CM(4) | TB(0)
コメント
この記事へのコメント
焙煎器、かっこいいですね♪
コンクリートミキサーみたいです。

焙煎中の色等を確認できなさそうですが、きっと豆質が均等(質が、とても良い)なので、問題ないのでしょうね。(^-^)

アイスコーヒー、美味しそうです♪
2010/06/14(月) 21:33 | URL | 千葉 贋作 #-[ 編集]
こんにちわ。

注文からマニアックでなかなかいいんですよ。
ちなみにこの焙煎器、途中で焙煎ぐあいを
確認していましたよ(^^)/

アイス珈琲もうまいっす。
2010/06/15(火) 22:08 | URL | おさもう #-[ 編集]
先日は、ありがとうございました。
焙煎してから3~4日目が一番美味しいと思います(本日あたり)。
ジックリとご賞味下さい。
またのご来店心よりお待ちしております。
2010/06/16(水) 14:26 | URL | ローリングビーンズ #-[ 編集]
ローリングビーンズさん、コメントありがとうございます。

今日は、ホットで味わってみたいと思います。
また行きますので、よろしくお願いします。
2010/06/16(水) 18:10 | URL | おさもう #-[ 編集]
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